1 5

Echo.

Matcha - Yame Edition (Předprodej)

Matcha - Yame Edition (Předprodej)

Tato matcha pochází z odrůdy Saemidori, pěstované v oblasti Yame, proslulé svým chladnějším klimatem a mlhou, která čajovým lístkům dodává mimořádnou sladkost. Má jemnou, sametovou strukturu, harmonickou sladkost a krémový umami tón s lehkou příjemnou hořkostí. (K získání 10% slevy vložte v košíku kód: presale10)
  • Organicky pěstovaná matcha
  • Možnost vrácení do 14 dnů
  • Doprava zdarma při nákupu nad 1 200 Kč
Zobrazit veškeré podrobnosti

Saemidory - Yame, Fukuoka

Tato matcha pochází z odrůdy Saemidori, pěstované v oblasti Yame, proslulé svým chladnějším klimatem a mlhou, která čajovým lístkům dodává mimořádnou sladkost.

Chuťový profil

Má jemnou, sametovou strukturu, harmonickou sladkost a krémový umami tón s lehkou příjemnou hořkosti.

Naše doporučení

Usucha
2 g matcha – 70 ml vody.
Matchu rozmíchejte společně s vodou ohřátou na 70 stupňů.

Matcha latte
3–4 g matcha – 40 ml vody – 110 ml mléka.
Matchu rozmíchejte s vodou a poté nalijte do mléka.

Uvedené poměry berte jako doporučení.
Každý si může najít svůj vlastní poměr podle toho, jak výraznou nebo jemnou chuť preferuje.
Matcha je velmi variabilní a je v pořádku přizpůsobit si ji podle sebe.

FAQ

Je vaše matcha ceremoniální nebo kulinářská?

Ano, naše matcha odpovídá kvalitě ceremoniální třídy, ale tento pojem záměrně nepoužíváme. Označení ceremoniální totiž není oficiálně kontrolované – jde spíše o marketingový termín. Raději než na nálepky se soustředíme na skutečnou kvalitu listů, chuť a tradiční způsob zpracování.

Je vaše matcha 100% čistá?

Ano, naše matcha je 100% čistá, mletá tradičně na kamenných mlýnech – bez jakýchkoli příměsí, cukru nebo aromat.

Je vaše matcha bezlepková a veganská?

Ano, čistá matcha je přirozeně bezlepková, veganská i bez laktózy.

Jak správně skladovat matchu?

Pro zachování čerstvosti uchovávejte matchu v původní dóze, těsně uzavřenou.
Ideálně ji skladujte v lednici, případně na chladném a suchém místě mimo dosah světla. Vyhýbejte se vlhkosti, vzduchu a teplu – jen tak si matcha uchová svou živou barvu i jemnou chuť.