Echo.
Matcha - Kyushu Edition
Matcha - Kyushu Edition
Směs matcha ze dvou oblastí ostrova Kyushu. Základ tvoří matcha z Yame, která do blendu přináší charakteristickou sladkost a jemné umami. Druhá složka pochází z Kagoshimy a dodává svěžest a lehké vegetální tóny. Výsledkem je matcha s vyváženým profilem, příjemnou sladkostí a čistou dochutí. Balení: 30 g
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
- Organicky pěstovaná matcha
- Možnost vrácení do 14 dnů
- Doprava zdarma při nákupu nad 1 200 Kč
O blendu
Blendy mají v japonské čajové tradici dlouhou historii. Producenti je vytvářejí s cílem dosáhnout chuti, kterou by jedna oblast nebo odrůda sama o sobě nenabídla.
Kyushu Blend vznikl spojením čajů ze dvou oblastí stejného ostrova:
Yame v prefektuře Fukuoka přináší sladkost a umami, zatímco Kagoshima na jihu dodává svěžest a čistou dochuť.
Naše doporučení
Matcha latte
3–4 g matcha, 40 ml vody, 110 ml mléka
Matchu rozmíchejte s vodou a poté ji nalijte do zahřátého mléka.
Matcha americano
2 g matcha, 40 ml vody, 110 ml vody
Matchu rozmíchejte s menším množstvím vody a následně dolijte zbytkem horké vody.
Uvedené poměry berte jako doporučení.
Každý si může najít svůj vlastní poměr podle toho, jak výraznou nebo jemnou chuť preferuje.
Matcha je velmi variabilní a je v pořádku přizpůsobit si ji podle sebe.
FAQ
Je vaše matcha ceremoniální nebo kulinářská?
Ano, naše matcha odpovídá kvalitě ceremoniální třídy, ale tento pojem záměrně nepoužíváme. Označení ceremoniální totiž není oficiálně kontrolované – jde spíše o marketingový termín. Raději než na nálepky se soustředíme na skutečnou kvalitu listů, chuť a tradiční způsob zpracování.
Je vaše matcha 100% čistá?
Ano, naše matcha je 100% čistá, mletá tradičně na kamenných mlýnech – bez jakýchkoli příměsí, cukru nebo aromat.
Je vaše matcha bezlepková a veganská?
Ano, čistá matcha je přirozeně bezlepková, veganská i bez laktózy.
Jak správně skladovat matchu?
Pro zachování čerstvosti uchovávejte matchu v původní dóze, těsně uzavřenou.
Ideálně ji skladujte v lednici, případně na chladném a suchém místě mimo dosah světla. Vyhýbejte se vlhkosti, vzduchu a teplu – jen tak si matcha uchová svou živou barvu i jemnou chuť.